国际空间上的第一批中国小白菜日前收割了，那么你们知道小白菜是如何在太空中长大的吗？“镀金”的小白菜又与我们吃的白菜有什么不同吗？

太空育种即航天育种，也称空间诱变育种，是将作物种子或诱变材料搭乘返回式卫星或高空气球送到太空，利用太空特殊的环境诱变作用，使种子产生变异，再返回地面培育作物新品种的育种新技术。

太空育种具有有益的变异多、变幅大、稳定快，以及高产、优质、早熟、抗病力强等特点。其变异率较普通诱变育种高3-4倍，育种周期较杂交育种缩短约1倍，由8年左右缩短至4年左右。


目前世界上只有美国、俄罗斯、中国成功地进行了卫星搭载太空育种。
我国是1987年开始将蔬菜等搭载上天。在此技术上，中国排在世界前列。

据美国宇航局网站报道，宇航员佩吉·惠特逊花费近一个月的时间精心护理国际空间站上第一批中国小白菜，并收割了这些小白菜。
这是国际空间站第五批收割的太空蔬菜，也是第一次成功种植中国小白菜。
研究人员经过一系列严格标准评估多种多叶蔬菜，最终选择中国小白菜，评估标准包括：蔬菜生长状况，以及营养价值等。4种候选蔬菜被送至约翰逊太空中心太空食物系统小组，在这里进行品尝员样本选择，结果显示中国小白菜在候选蔬菜中得分最高。