乙醇又称酒精，急性酒精中毒称醉酒。一般为饮酒过量引起。常可出现兴奋期、抑制期和濒危期。

饮酒是急性酒精中毒最常见和普遍的原因。人们因体内醇脱氢酶活性影响，分解酒精速度不一，故各人对酒精耐受量因人而异。

急救措施：
1.轻、中度中毒 用筷子剌激病人舌根、咽部催吐，然后饮服浓茶，冲淡酒精浓度，并可兴奋中枢。

2.重度中毒者 使其头部偏向一侧或让其侧卧，以防呕吐时食物吸入气管（图）。定时仔细观察呼吸状况，若呼吸减慢或不规则，或者出现抽搐、大小便失禁等情况，为危险症状，应立即打120呼救电话，送病人到医院诊治，医院治疗常用纳洛酮、输液等有效药物。

但应注意到原患慢性疾病者，发现有急性酒精中毒症状时，均应留意观察，注意呼吸、脉搏等；因条件有限不能现场急救的，均应送医院诊治。

急性酒精中毒预防措施可从二方面考虑：
⒈ 饮酒要有个度，量力而行。不要狂饮、快饮、避免强行劝酒，必要时可以茶代酒。中医药的“药性歌括四百味”书中说得好，“酒通血脉，消愁遣兴，少饮壮神，过多损命”，每个人对自己的酒量应该是有数的，要限制在“少饮壮神”范围里，千万不要达到“过多损命”的程度。
⒉ 严厉打击制造和销售假酒。