冻伤一般将局部冻伤分四度
Ⅰ度 局部发红、肿、热、痒、刺痛感；
Ⅱ度 局部红肿明显,有水泡 、自觉疼痛；
Ⅲ度 创面由苍白色转为黑褐色、周围伴红肿疼痛、有血性水泡；
Ⅳ度 伤及肌肉骨骼等组织,治愈后留有功能障碍的分度。

针对冻伤的不同部位和出现的症状进行自救互救和预防。
⒈ 局部冻伤
⑴ 带耳罩、手套等局部保暖。皮肤完整者可搽冻疮膏药或磨擦加速血液流通。
⑵ 有破溃时，应用抗生素软膏，严重时要到医院去治疗。
⒉ 全身冻伤
⑴ 首先判断有否心跳呼吸，若心跳停止者，立即进行心肺复苏初级救生。
⑵ 尽快使伤员脱离寒冷环境，搬到室内，脱去紧身衣服鞋袜，盖上温暖的毯子或棉被。
⑶ 在有条件的地方最好采用温水浸泡复温，水温控制在38~450C之间，浸泡大约20分钟，复温期间对肢体进行轻轻的按摩，使肢体温暖和恢复知觉。
⑷ 使伤员服用热饮料、热牛奶等高热量流质。
注意在急救过程中，不可快速升温，否则就欲速而不达。
⒈ 对全身冻伤者复温切不可急以求成例如立即火烤、用开水或热蒸气擦身，但用雪擦或冷水浸也不可取，这些方法都来会加重组织损伤。
⒉ 局部冻伤的水疱不要去挤破，否则容易感染。
对冻伤主要是以预防为主，只要采取必要的预防措施，一般可避免冻伤的发生。
⒈ 增强体质，可增加人体对外界温度变化的调节和适应能力，减少冻伤伤害。
⒉ 寒冬时到野外工作应有防寒、防水服装。气象预报寒潮到来时，要穿暖和衣服，戴手套。
⒊ 每年发生局部冻疮者，在入冬前进行预防性治疗，可用梅花针叩打患处，隔日一次。鞋袜要宽松些，不影响血液循环，不要长时期站立不动。