Ⅰ度 最常见 皮肤红、肿、痛、热、无水泡。
Ⅱ度 在Ⅰ度基础上出现水泡。
其中 浅二度除一度外还有水泡，不留疤痕，深二度可留疤痕
Ⅲ度 皮肤发焦或苍白、干燥、可无痛觉，三度是最危险的。

原则是：扑灭火焰、脱离火源和烧伤部位快速降温。
⒈ 迅速使伤员脱离火源，迅速脱去着火或沸液浸泡的衣服。
⒉ 烧伤部位用冷水浸泡或冲洗20分钟冷却，可防止伤面扩大和损伤加重，这在早期是能实现的很有效措施。化学烧伤用流动冷水冲冼至少30分钟。

⒊ 烧伤面积很小时可不去医院，在冷却处理后可以在局部涂烫伤膏药，若几天中加重就要去医院治疗。
⒋ 中度以上烧伤时，在冷却处理同时要打120急救电话准备送医院，局部不要用任何药物，还要检查是否有危及生命的复合伤，如大出血、窒息、颅脑伤等，若有要及时抢救。
⒌ 应在伤面上先复盖消毒纱布，可用消毒餐巾代替，再进行包扎，对防止感染和止。